Les prix oscillent entre 2250 FCFA à 2600 FCFA sur le marché, une situation qui s’explique par la forte demande et l’ouverture au marché de la sous-région Afrique centrale.
Faire l’omelette d’œufs pour le petit déjeuner des enfants est un luxe. Car l’on note une inflation dans le secteur avicole. La descente sur le terrain au marché Mvog Atangana Mballa (Yaoundé 4) et Ahala-Barrière (Yaoundé 3), a permis de voir que les alvéoles d’œufs (30 œufs) varient entre 2250 FCFA, 2300 FCFA, 2400 FCFA et 2600 FCFA. D’ailleurs Olive, mère d’enfants fait savoir qu’elle dépense plus pour donner le gouter aux enfants. « Tout est cher sur le marché, dans les boutiques, un œuf c’est 100 FCFA, faire le déjeuner aux enfants, il faut dépenser 500 FCFA pour que les trois enfants puissent manger pour se rendre à l’école le matin ». « Ce n’est pas facile, sur le marché, il est difficile pour les ménages de joindre les deux bouts », poursuit-elle. Selon un commerçant au marché Mvog Atangana Mballa, la cherté des œufs est tributaire du contexte économique, tout a augmenté. « Nous revendons les œufs selon les prix pris chez les producteurs qui tentent de justifier la flambée par les couts du transport, les intrants (mais, sodja) qui contribuent à la production des œufs », justifie-t-il. Il poursuit : « C’est toute la chaine qui affectée par cette flambée, or les mois derniers les alvéoles d’œufs coutaient 1500 FCFA, le plus allait 2200 FCFA », se remémore-t-il.
Un technicien vétérinaire qui intervient dans la production des œufs basé à Bafoussam dans la région de l’Ouest-Cameroun va plus loin dans l’analyse du prédécesseur. Il fait savoir que l’augmentation du prix des œufs est liée à la forte demande, et surtout l’ouverture au marché sous régionale de l’Afrique centrale. « La demande nationale est forte ces derniers temps, surtout aussi l’ouverture des frontières de la sous-région de l’Afrique centrale. Il y a un plus gros penchant pour les producteurs à vouloir satisfaire les pays voisins de la Communauté économique et monétaire de l’Afrique centrale (Cemac) à l’instar de la Gabon, la Guinée Equatoriale, la République centrafricaine (RCA), du Tchad, le Congo Brazzaville, qui ont un pouvoir d’achat très élevé contrairement au Cameroun », explique-t-il.
C’est un choix stratégique pour les producteurs de la filière avicole camerounais de garder leur statut de mamelle nourricière au sein de l’espace communautaire, même si au niveau national les consommateurs ne sont pas satisfaits, compte tenu de leurs faibles revenus. Selon l’Institut national de la statistique (INS) 10, 1 millions de personnes vivent avec moins de 813 FCFA par jour, soit 24724 FCFA par mois. Ces chiffres datent de 2022, 4 ans plus tard, les choses n’ont pas changé, l’inflation sur le marché est générale, toutes les denrées alimentaires sont touchées. Toute chose qui amène les Camerounais dans leur immense majorité à vivre au quotidien dans la résilience.
Olivier Mbessité
